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Free Note38

풀잎 위의 물방울 아침 풀잎 위의 물방울 2013. 7. 18.
강아지풀 오랫만에 보는 강아지 풀 어릴적에 강아지풀 가지고 거미줄 훑어서 고치 만들어 놀곤 했다남자애들은 그걸 벌레인 척 여자애들한테 던지면서 놀래키고겁 많은 애들은 꺅꺅 화들짝 놀라고도시에서만 살던 애들은 이해 못할 어린 시절의 이야기...ㅎㅎ 2013. 7. 18.
돼지 뒷다리살 채소말이 구이 정육점에 가서 뒷다리살을 사왔다.보통은 길게 슬라이스를 하면 세 네등분을 해 달라고 하지만 오늘은 그냥 슬라이스만 해 달라고 했다.그래서 오늘은 이것을 이용한 고기말이를 해 보기로 했다. 오늘의 내 멋데로 요리의 이름은- 돼지 뒷다리살 채소말이 구이(구이라고 해야 할지 조림이라고 해야 할지) 재료: 돼지고기 뒷다리 살 ,양배추,양파,호박, 불고기 양념장 채소는 가늘게 채썬다. 채소는 본인이 좋아하는것, 집에 있는것 형편데로 알아서~양념도 있는것 형편대로 알아서~ 간장, 다진마늘, 후추, 꿀...청주가 없어서 생략함ㅠ.ㅠ 포도주라도 넣어볼려고 했으나 오프너가 없어서 그것도 생략.ㅠㅠㅋㅋㅋ데리야끼 소스를 사용해도 맛있을것 같다! 돼지고기 슬라이스에 양념장을 적당량 펴바른다.그 위에 채소를 적당량 골고루 얹고.. 2013. 7. 6.
가지구이 밥말이 오늘의 간단 요리: 가지말이 구이 재료: 가지, 양념장(간장,다진마늘,후추,참기름,꿀), 기타 (호박, 고추)양념은 그냥 불고기양념식으로 해도 되고 매콤하게 고추장 양념으로 해도 맛있을것 같음. 뭐 그냥 마음 내키는데로 하면 됨..ㅎ 가지는 약간 도톰한 두께로 길쭉하게 썬 다음 칼집을 내고 양념을 한쪽만 발라 준다. 팬에 기름을 살짝 두르고 가지를 구워준다.호박은 소금,후추 약간만 해서 구워준다.밥을 한 입 크기만큼 떠서 모양을 잡고 가지로 말아준다.접시에 보기 좋게 담아낸다. 끝! 가지와 호박이 부드러운 식감이라 아삭함을 주기 위해 아삭이고추를 생으로 곁들였음.수분이 많고 아삭해서 느끼함도 덜어주고 1일 비타민c 섭취량도 충족시켜줌.ㅋㅋ양념이 약간 싱겁게 되었는데 밥이랑 같이 먹을 것을 생각해서 더 짭.. 2013. 6. 30.

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